Nos Produits dérivés du cacao
Le Chocolat c'est bien, mais n'oublions pas qu'il existe des centaines d'autres produits dérivés du cacao.
Vous pouvez déja découvrir nos 4 favoris, en attendant la sortie des autres.
POUDRE DE CACAO
- 100 g -
la poudre de cacao améliore le métabolisme des graisses et augmente l’énergie, elle combat également la plaque dans les artères, améliorant ainsi la santé cardiaque. Riche source de polyphénol, cet antioxydant qui régule la tension artérielle, améliore le taux de cholestérol et de sucre dans le sang .
Avec l’alcalinisation, vous avez un cacao moins amer et plus soluble.
BEURRE DE CACAO
- 100 g -
Le Beurre de Cacao est la matière grasse issue des fèves, qui confère au chocolat sa rigidité et son onctuosité. Aussi utilisé en cosmétique, sa composition en antioxydants, plus particulièrement en vitamine E et en polyphénols, lui permet de limiter le vieillissement cutané et ainsi de lutter contre l'apparition des signes de l'âge. Il aide à ralentir le processus de vieillissement de notre peau en neutralisant les radicaux libres et stimulant la production de collagène.
CACAO EN INFUSION
Un goût très proche du chocolat, ce breuvage en plus d’être faible en calories, ne contient pas de sucres, et est ainsi idéale pour les diabétiques. Parmi ses très nombreux nutriments figurent de riches teneurs en vitamines A et B, en magnésium, en calcium, en fer et en zinc.
​
A éviter dans ces cas de: problèmes rénaux, déshydratation, déséquilibres électrolytiques, grossesse et allaitement et prise de médicaments relatifs au traitement de pathologies cardiovasculaires.
NOIX DE CAJOU
ENROBEES DE CHOCOLAT
Le contraste croquant des noix contre un enrobage de chocolat noir est un pur délice, qui offre également des avantages pour la santé.
Les noix contiennent des éléments qui permettent de réduire le cholestérol sanguin, réduire l'inflammation et améliorer la santé cardiaque.
​
Magnésium, Cuivre, Phospore, Fer, Zinc, Manganèse, Sélénium, Vitamine B1, B2, B5, B6, B9, E , K
